在日常饮食中将荤素搭配食用，才能保证身体吸收到全面的营养，从而踏上健康长寿之路。人体每天都需要补充大量的蛋白质和氨基酸。荤素搭配的经典菜品有：牛肉配土豆、羊肉配生姜、鱼肉配豆腐、鸡肉配栗子、鸭肉配山药、猪肉配洋葱等等。专业团餐定制做的菜品种类繁多，愿为你和家人，朋友提供一次不一样的用餐服务。鱼有很多种不同的做法，有清炒有炖汤还有油炸等等，但是在商务宴席上出现的菜就是清蒸鱼了，因为清蒸鱼吃起来不仅口感很好，很多的老板老总都喜欢吃，还是在餐桌上一道靓丽的风景线，一道清蒸鱼往桌上一放，整个大名团餐定制的档次就提高了。

大名团餐定制为大家提供了个性化的膳食菜品，尽力的为企业提供完善的就餐服务。我们每天的生活中需要吃一定的水果来补充身体当中的维生素和各种营养，每一样水果当中所含的成分都是不同的。水果含有丰富的营养和膳食纤维，它还能够帮助人体消化、吸收。水果中含有大量的维生素，而且水果一般情况下都是生吃的。它的维生素不易被破坏，维生素C具有延缓衰老的作用。水果中的果胶物质、纤维素都有助于排便，促进身体的新陈代谢，从而达到瘦身的效果。常吃香蕉、苹果，大枣等水果，有助于改善睡眠。专业团餐定制的水果，有利于保护人体免疫系统。

清洗加工过的蔬菜做到无泥沙、无杂草。肉、鱼加工时注意检查质量，有毒有害和腐败变质食品不加工。肉类加工后无血、无毛、水产做到无鳞、无鳃、无内脏。宰杀家禽放血安全，除净毛和内脏，病、死家禽不宰杀不加工。工具、盛器冲洗干净，荤素分开，生熟分开。工作结束做好工具、盛器及加工场所的冲洗清扫工作。专业团餐定制的家常菜不仅提供高质量和美味的菜肴，而且不影响消费者的用餐环境。消费者和朋友在熟悉的环境中享受美味的食物。大名团餐定制有着完善的食品拣洗加工卫生制度。蔬菜按一拣、二洗、三切的顺序加工。

大名团餐定制有类型有a、各类活动团餐，活动是指有目的的行动，包括各类比赛、各类游戏、各类评比活动用餐称为活动团膳。专业团餐定制具有组织性、事前性、逻辑性的特点。b、各类医院团体膳食，医院是指病伤者得到医疗救助的机构或场所。医院团膳既包括医生、护士、工作人员、勤杂人员团体膳食，又包括病人的团体膳食，是讲究营养食疗，有特殊需求的团体膳食市场。c、各类学校团体膳食，各类大学、各类中学、各类小学的团体膳食构成了所谓的“学生营养餐”。