清洗加工过的蔬菜做到无泥沙、无杂草。肉、鱼加工时注意检查质量，有毒有害和腐败变质食品不加工。肉类加工后无血、无毛、水产做到无鳞、无鳃、无内脏。宰杀家禽放血安全，除净毛和内脏，病、死家禽不宰杀不加工。工具、盛器冲洗干净，荤素分开，生熟分开。工作结束做好工具、盛器及加工场所的冲洗清扫工作。专业厨师私厨的家常菜不仅提供高质量和美味的菜肴，而且不影响消费者的用餐环境。消费者和朋友在熟悉的环境中享受美味的食物。晋州厨师私厨有着完善的食品拣洗加工卫生制度。蔬菜按一拣、二洗、三切的顺序加工。

晋州厨师私厨还会根据您的菜单搭配出一道道可口的菜肴。红烧肉是热菜菜谱之一。以五花肉为制作主料，选用肥瘦相间的三层肉来做。红烧肉的烹饪技巧以砂锅为主，肥瘦相间，香甜松软，入口即化。红烧肉在我国各地流传甚广，是一道美味的大众菜肴。味道是肥而不腻，甜而不过。人体每天都需要补充大量的蛋白质和氨基酸。而素食中除豆类含有较丰富的蛋白质外，其他食物中的蛋白质含量都较少，因此营养价值也较低，难以满足肌体对营养的吸收利用。厨师私厨预订，让您的活动更加愉快。

晋州厨师私厨为大家提供了个性化的膳食菜品，尽力的为企业提供完善的就餐服务。我们每天的生活中需要吃一定的水果来补充身体当中的维生素和各种营养，每一样水果当中所含的成分都是不同的。水果含有丰富的营养和膳食纤维，它还能够帮助人体消化、吸收。水果中含有大量的维生素，而且水果一般情况下都是生吃的。它的维生素不易被破坏，维生素C具有延缓衰老的作用。水果中的果胶物质、纤维素都有助于排便，促进身体的新陈代谢，从而达到瘦身的效果。常吃香蕉、苹果，大枣等水果，有助于改善睡眠。专业厨师私厨的水果，有利于保护人体免疫系统。

餐饮新概念，专业厨师私厨，一种睿智的社交需求。酒宴盛辉，琴瑟和谐，高雅的生活情怀。随着现在人们的生活水平逐渐提高，对食物的要求也是在提高，不是填饱肚子这么简单了。日常生活中，吃一口米饭，陈年谷米和新米是有区别的。肉、骨中含有大量的蛋白质和脂肪，烧煮中突然加冷水，汤汁温度聚然下降，蛋白质与脂肪即会迅速凝固，肉、骨的空隙也会聚然收缩而不会变烂。而且肉、骨本身的鲜味也会受到影响。晋州厨师私厨，体现的不再是味蕾的满足，也有情感沟通、人脉构建文化层面的追求。