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豆腐食用方法也比较多，比如说可以炒着吃，煮汤，或者是煮粥等等都是不错的选择。豆腐可以补充蛋白质和钙质，这道豆腐羹就是不错的选择，可以有调理营养不良的作用，还可以补虚养身的。
豆腐具有健脾益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃的功效，还可保护肝脏、促进机体的新陈代谢。笋具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、去积食、防便秘等功效。豆腐羹润肠排毒、调理营养不良、补虚养身、调理更年期综合症及动脉硬化，此羹也适合宝宝适量食用，不仅能为宝宝补充营养，还不会给宝宝稚嫩的肠胃造成负担。这样的食疗方法可以有很好的补虚的作用，对于调节更年期有好处，还可以有预防动脉硬化的效果哦，对于清热解毒有好处，同时也可以有清理肠道的效果。
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