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一段时间以来，我国举办了很多展览，这些展览的食品安 全问题也被提上了日程。很多餐饮企业是为这些展会的提供膳食煞费苦心，也是保障这些展会食品安 全的关键环节。那么如何保证石家庄团餐的食品安 全呢？
一是专车派送，即专车为石家庄团餐配送提供安 全卫生保障。只有专车送货才能让观众放心。二是封闭式分布。团餐公司提供封闭的环境为观众提供餐食，封闭的空间可以为观众提供不一样的用餐体验，既安 全又卫生。然后是铅封分布。铅封是货物装入集装箱并正确关闭集装箱门后，由特定人员使用的类似锁的装置。铅封根据人员不同可分为海关封、商检封、商业封。封条一旦被锁住，除非用力破坏（即切开），否则无法打开，损坏的封条也不能再次使用。每张邮票都有数字标识。只要集装箱外观完整，集装箱门关闭，集装箱密封，就可以证明集装箱在运输过程中没有擅自打开，以及集装箱内部的状况.包装过程中的容器在包装者的监督下。之后会有专人护送，团餐公司会有专人送餐。严格按照四步配送流程解决食品安 全卫生问题。
团餐的食品安 全问题是根本问题。如果这个问题出了问题，可能会产生巨大的負面影响。因此，各餐饮企业高度重视这一根本问题，全力保障展会期间的食品安 全。专车派送、密封派送、密封派送、专人护送四步不马虎，为人们在展会期间的食品安 全提供了根本保障。
团餐如何保障展会期间餐饮服务的食品安 全？专车派送、密封派送、密封派送、专人押运都是四个步骤。
团餐市场的火爆与日益增长的工作餐需求密不可分。随着商厦、写字楼的兴起和团餐的发展（市场化、社会化、企业化），团餐的普及范围从工业企业、商业组织、机关单位到中小学生团餐、交通和公共办公楼。饮食的重要组成部分，有的有公司聚会私厨，但大部分都是没有的。面对团餐市场的需求，在21世纪的互联网时代，团餐外卖系统可以满足人们的团餐需求，迎来巨大的商机。团餐企业应及时抓住这一商机，进军团餐红利市场。
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