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现在越来越少的企业或单位会选择私人食堂承包，而是选择专业的石家庄食堂承包公司。
过去，私人食堂承包一般是家庭式，几个亲友私下承包，没有严格的管理制度。民营食堂承包面临的一些意想不到的问题并没有很好的解决办法，比如食堂配餐卫生问题、配餐营业执照问题、个体户不壹定有完整的手续。其次，在民营承包食堂中，由于人员不足，对食物的口味和格局进行创新的经验不多。久而久之，总会有几道菜口味单一，会让食客吃腻。
而且，私人承包的食堂没有正规餐饮企业的经济基础和声誉，很可能会遇到偷工减料或以次充好的事情，所以食堂承包选择正规可靠的餐饮企业。
传统的食堂承包属于企业“吃公饭”的内部部门，没有竞争，市场竞争是推动企业提高经营效率的y效途径。对于传统的食堂员工来说，工资通常由公司内部支付，烹饪技巧相对简单。各种运营管理不够严格专业。总的来说，传统食堂承包存在封闭式经营、消耗大、效率低的缺点。
目前的食堂承包模式在很大程度上解决了高耗低能的局面。由于当前食堂承包面临着同行、潜在进入者、替代生产者、供应商、客户五种市场竞争力，为了不被市场竞争淘汰，现代食堂承包模式一直在不断完善自身。提升。从节约成本到人员专业化等，现代食堂承包一直在不断进步。
企业食堂承包优势：
优势一：专业的服务团队
优势二：人性化餐饮服务
优势三：科学规范的管理体系
优势四：统一采购、统一配送的大规模统一管理。
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