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地 址：河北省石家庄市
石家庄食堂承包经营模式是为了高质量管理食堂。
石家庄食堂承包经营模式有哪些：
1、固定用餐模式：固定用餐一般指企业为员工提供食宿。这种模式的优点是便于统计和结算管理，更方便食堂统筹安排餐饮消费，避免因餐饮浪费给食堂运营带来困难；或者员工因为食物不够而不满意。
2、半固定用餐模式；所谓半固定餐，是指工厂每月从IC卡上统一收取固定餐费。持有IC卡的员工可以自由选择不同档次、不同品种的窗口消费，也可以在便利店购买饮料。当月未使用的固定餐费不计入下月餐费，也不计入对员工的直接现金补贴，而是在月末直接结算。
3、免费用餐模式；所谓免费就餐，是指消费者在食堂就餐前可以自由选择不同的窗口和不同价格的食物，包括套餐、全肉、地方菜、糕点等，食堂需要制定餐费标准，确保员工自由选择和消费的权利。
食堂承包中领料管理的关键点有哪些：
1、 定点领料：定期挑选材料有两个好处。首先，方便仓库报关行每天有足够的时间整理仓库，检查各种原材料的缺陷。不需要每天忙于原材料的配送；其次，它可以使厨房原材料的收集更加快速。每天统计原材料短缺情况，在规定时间内集中收集，做到快速、不分散。石家庄食堂承包公司一般规定每天早上8:00至11:00、下午3:00至5:00为领料时间。
2、 按需填表。从仓库接收或厨房内部转移的各种原材料计入日常运营成本。因此，通过食品领料单或内部转移单接收的原材料并不是越多越好，这只会增加运营成本，增加原材料储存的时间和人力，不利于厨房的成本控制。需要注意的是，物料领取单的物料属于营业费用。当然，虽然食品领料单与物料领料单非常相似，但不能将物料与食品混合，这只会使仓库工作复杂化，增加成本核算的难度。
3、 做好留存。由于食品领料单或内部分配单涉及当天的运营成本，为了确保当天成本核算的准确性和月末成本控制的成功，食堂承包公司须保留每日食品领料单和其他成本文件。
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