石家庄团餐定制主要以早餐和中餐两餐为主。晚餐的就餐人数一般非常少,甚至没有就餐的客人。有的团餐经营场所只经营中餐。也根据行业的特点,有的团餐消费群体全年无休;全年平均经营天数为250天左右,具体经营时间视工作时间而定,大部分是从周一至周五经营五天,星期六日基本不营业。其实团餐除了比较固定的餐饮产品和服务外,跟在外面吃馆子差不多。不管是企业员工餐、活动餐或者会议餐,其实都属于团餐。
石家庄团餐有哪些类型吗?
a、各类活动团餐
活动是指有一定目的的行动,包括各类比赛、各类游戏、各类评比活动用餐称为活动团膳。活动团膳具有组织性、事前性、逻辑性的特点。
b、各类医院团体膳食
医院是指病伤者得到医疗救助的机构或场所。医院团膳既包括医生、护士、工作人员、勤杂人员团体膳食,又包括病人的团体膳食,是讲究营养食疗,有特殊需求的团体膳食市场。
c、各类学校团体膳食
各类大学、各类中学、各类小学的团体膳食构成了所谓的“学生营养餐”。学校团体膳食市场是国家政策三令五申做好的市场,是份额巨大的团体膳食市场。
d、各类公司团体膳食
公司是企业的组织形式,是为经营工商业而组成的联合团体。公司是商务团膳的主流市场。客观地讲,要求较高、比较规范、比较成型的是公司团膳,以商务写字楼团膳为主。
e、各类企业团体膳食
企业是从事生产、交换、消费等经济活动的实体。各类企业的团体膳食(商务)在团膳市场构成中占有重要地位。
f、各类会议团体膳食
会议是集合三人以上议事,并遵循一,定的议程所举行的集会。会议的种类很多,如洽谈会、展销会、发布会、运动会、招聘会、演唱会……会议用餐称为会议团膳,即会议团体膳食,具有不确定、批量大、不间断的特点。
石家厨师上门服务电话: 15383997291 18032097763